メニュー

[営業時間]
17:30-23:00(L.O.22:00)
※日曜・祝日は~22:00(L.O.21:00)


コンセプトは「茶を食す」。野菜やお肉、魚の素材を大切にしながら、 お茶の持つ健康的な面やヘルシーな面をキーワードにした料理が出来上がりました。
和食と日本茶を組み合わせた、神田御茶ノ水で唯一の店舗です。テラス席含め全62席(店内40席、テラス席22席)。女子会やデートにもオススメです。
店前のイチョウ並木は季節によって目を楽しませてくれます。


1899サラダ 茶葉と酒盗のピザ 柚子胡椒風味の焼きカプレーゼ
石焼海鮮おこげ1899 抹茶ぽてと 大麦牛のたたき

徳川家に献上するお茶用の水が湧き出たことに由来するお茶の水。 その地で、お茶のあるもてなしの食風景を創る、ホテル龍名館お茶の水本店 1階のレストラン「1899」。お茶を飲み物として楽しむだけでなく、和食と組み合わせ、新しい食の在り方を提案しています。

茶会プラン

茶会プラン   4000/1名様

1899のお茶料理をコース仕立てにしました。 前菜からデザートまで、いろいろな特徴あるお茶を使用した料理長自慢の料理を少量ずつ盛り込み、食事と共にお茶やお酒との相性(マリアージュ)を楽しんで頂けます。 是非、お茶料理コースという新境地を1899で体感下さい。


◆11月の献立
【お茶料理5種盛り合わせ】
茶〆秋さば棒寿司 合鴨ロース茶燻製 香ばし茸と菊菜の緑茶和え わかさぎ茶衣揚げ ほうじ茶豆富
【汁物】抹茶ポタージュ
【焼物】鮭の西京焼き 1899お茶ソーセージ3種
【温物】茶美豚(ちゃーみーとん)しゃぶしゃぶ 自家製麦味噌ダレ
【食事】出汁香る茶粥 もしくは 石焼海鮮おこげ
【甘味】酒茶ケーキ、自家製プリン、抹茶タルト

◆ご予約に関して
3日前の要予約。
16名以上の団体予約をご希望の場合はお電話でご相談くださいませ。
アレルギーをお持ちのお客様、苦手な食材がある場合はお問い合わせくださいませ。
※仕入れ状況により食材内容の変更がある場合がございます。
※12月27日~1月7日は茶会プランの販売は休止いたします。

◆キャンセル料
前日50%、当日100%のキャンセル料を請求させていただきます。
※人数のご変更は3日前までにお願いいたします。

1899ビール集合写真     


1899カクテル集合写真     




ワイン集合写真     
1899抹茶ラテ

1899抹茶ラテ  (温)550

季節にぴったりなもこもこの泡がインパクト大!な1899オリジナル抹茶ラテがほっこり新登場!




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お茶を楽しむメニュー